Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке "похожие" найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете.

Рецепт блюда теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами был автоматически добавлен 20 марта 2011.

Найти его и еще 2680 рецептов можно в категории рецепты салатов. Для приготовления вам потребуется: газовая плита. На приготовление в среднем уходит 50 минут. Список ингредиентов расчитан на 3 порции. Этот рецепт относится к ливанской кухни.

Ингредиенты

• 3 сладких перца
• 2 баклажана
• 100 г мягкого козьего сыра
• 100 г сметаны
• горсть кедровых орехов
• небольшой пучок мяты
• несколько веточек тимьяна
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1 ч. ложка морской соли
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Как приготовить

• 1 Духовку предварительно разогреть до 220°С.
• 2 Перец вымыть, уложить в глубокий противень, закрыть пищевой фольгой и отправить в разогретую духовку. Когда на кожице появятся капли влаги, снять фольгу и допечь перец до готовности.
• 3 Баклажаны вымыть, нарезать вдоль длинными полосками, уложить в другой противень, посолить, поперчить, взбрызнуть оливковым маслом и поставить в духовку к перцу. Минут через 5 перевернуть баклажаны на другую сторону. Когда они станут мягче, прикрыть фольгой и допекать еще минут 10.
• 4 Запеченный перец выложить в кастрюлю, прикрыть фольгой и плотно закрыть крышкой. Можно накрыть кастрюлю полотенцем.
• 5 Снять кожицу с перца, освободить от семян, нарезать тонкими полосками.
• 6 Козий сыр слегка размять.
• 7 В жаропрочную керамическую форму уложить слоями перец и баклажаны. На предпоследний слой выложить половину козьего сыра, накрыть перцем и баклажанами, посыпать оставшимся сыром и кедровыми орехами.
• 8 Поместить форму с овощами на несколько минут в духовку, чтобы сыр слегка расплавился.
• 9 Готовые овощи взбрызнуть оливковым маслом, посолить и посыпать мятой и тимьяном, измельчив их руками. Подавать со сметаной.

Последние новости

Похожие рецепты

• Теплый салат из фасоли со сладким перцем и грибами Красную фасоль замочить в холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь, затем слить, залить фасоль свежей водой и отварить до готовности. Мелко порубить лук. Разогр.
• Теплый салат из чечевицы с семгой, сладким перцем и свежей зеленью Духовку предварительно разогреть до 200 °С. Небольшой глубокий противень застелить двойным слоем фольги, выложить филе семги, посолить, поперчить и полить вином. Соедини.
• Куриный паштет со сладким перцем и орехами Мясо и печень помыть. 2. Отложить в с тору треть печени. А остальную перебить вместе с мясом в блендере до однородного состояния. 3. Оставшуюся печень обжарить на расти.
• Говядина тушенная со сладким перцем, фасолью и орехами Мясо помыть и порезать на кусочки. Обжарить на сковородке до румяности. Почистить и порезать перец и фасоль. Так же орехи. Тушить все вместе добавив немного кипятка до г.