Баклажаны чаще всего консервируют в июле, когда они уже созревают на грядках. Консервирование баклажанов можно проводить разными рецептами приготовления: икрой, целиком, в виде салатика, кусочками. Рецепт приготовления консервированных баклажанов по-корейски : 3 ст. л. любого уксуса;...

Читать дальше

Жареные баклажаны хороши не только как аппетитная закуска, с ними можно приготовить и вкусный теплый салат. Например, салат из баклажанов с цуккини и сладким перцем, дополненный острым огуречно-чесночным соусом. Ингредиенты 3-4 кружочка баклажанов 8-10 кружочков цуккини 1 небольшой стручок сладкого перца 2 ст....

Читать дальше

Вы зашли сюда совсем не зря, ведь здесь предоставлена информация о том как приготовить теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами и многие другие блюда. Она заключена в провереных и одобренных более чем двадцати пяти тысячах рецептах на сайте. А в блоке "похожие" найдутся схожие рецепты с тем что вы ищете....

Читать дальше

Для приготовления салата нам нужны следующие ингридиенты: 6-7 баклажан 2-3 средние помидорки 2-3 головки чеснока Соль и перец. 1-2 веточки укропа. Баклажаны и помидоры, очень полезные и доступные овощи. К тому же блюдо, описанное ниже приготовить очень легко и просто, на все про все уходит около тридцати минут....

Читать дальше

Перед вами чистой воды экспромт, приготовленный, что называется, под настроение. Ему не предшествовали ни готовый рецепт, ни впечатления от похода в гости или ресторан. Просто на даче в холодильнике были баклажаны. Нарезала баклажаны кружочками и посыпала солью, чтобы вышел лишний сок и при жарке овощи не впитывали много растительного масла....

Читать дальше

сок половины лайма 50 гр. сыра пармезан 1 зубчик чеснока 50 мл. растительного масла 1 ст. л. кедровых орешков 1 пучок зелени укропа соль по-вкусу свежемолотый черный перец по-вкусу Приготовление: Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке при температуре 200 градусов 40 минут....

Читать дальше

Среди заготовок на зиму заготовки из баклажан у меня занимают особое место. Немного баклажан я замораживаю. Но замороженные баклажаны мне не очень нравятся. Поэтому в сезон я стараюсь больше сделать различных заготовок из баклажан. Салаты из баклажанов мне очень нравятся. Закрываю баклажаны на зиму всегда....

Читать дальше

В сегодняшней подборке рецепты овощных салатов, которые зимой обогатят наш рацион витаминами и необходимыми организму минеральными элементами. Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность....

Читать дальше

Этот салат — превосходная заготовка на зиму для любителей баклажан. Если для приготовления вы возьмете болгарские перцы разных цветов, то он прекрасно оправдает свое название — салат «Золотая осень». Ингредиенты: Нарезаем дольками баклажаны. Режем пополам перцы, а затем разрезаем еще на 4 части....

Читать дальше

Как закрыть салат из баклажанов на зиму Существует очень много способов, как закрыть баклажаны на зиму. Преимущество данного овоща заключается в том, что при консервации он сохраняет свой вкус, а также отлично сочетается с различными специями. Пожалуй, лучше всего баклажаны получаются, когда их готовят в форме острой закуски, также они гармонично вписываются во многие «зимние» салаты....

Читать дальше