Салат из баклажан с помидорами я готовлю очень часто, потому что он получается очень сытным и вкусным. По питательности он вполне способен заменить полноценный ужин. Предлагаю и вам проверить, так ли это?:) Рецепт салата из баклажанов с помидорами Перец – по вкусу Укроп – для украшения Приготовление: Баклажаны порезать шайбами шириной примерно 1 сантиметр, посолить и дать минут 10-15 на выделение воды, которую затем надо промокнуть салфеткой....

Читать дальше

Баклажан – это необычный овощ, достаточно капризный, который не каждого потерпит по соседству. Но сочетается он хорошо со многими приправами и ароматами (чесноком, томатом, петрушкой, мятой, кориандром, тмином, базиликом, имбирем, соевым соусом, оливковым, кукурузным, подсолнечным, соевым и кунжутным маслом)....

Читать дальше

Дата: 29 января 2014 Ингредиенты: 2 баклажана 3 луковица банка шампиньонов консервированных, резаных грибной вкусовой приправы (по вкусу) 1-2 ст. л. майонез – по вкусу соль – по вкусу чеснок – по вкусу уксус или лимонная кислота – по вкусу зелень – по вкусу оливкового масла – для обжаривания 1-2 ст....

Читать дальше

Салат из баклажанов на зиму: с болгарским перцем Возьмите баклажаны (2 кг), морковь (полкило), чеснок (200 г), болгарский перец (1 кг, обычно берется перец красного цвета, потому что он визуально привлекательнее смотрится в заготовке, но цвет непринципиален - можно взять и желтый, и зеленый) и петрушку;...

Читать дальше

Летний сезон – это лучшее время для того, чтобы перейти на здоровое питание и включить в свой рацион как можно больше овощей и фруктов. Но, как известно, одними овощами сыт не будешь, поэтому хозяйкам, заботящимся о здоровье своей семьи, просто необходимо освоить несколько новых рецептов полезных, но в то же время питательных салатов....

Читать дальше

Баклажаны входят в состав многих популярных блюд разных стран мира. Самые вкусные и нежные – молодые нетолстые баклажаны диаметром не более 8 см с тонкой кожицей, а старые крупные плоды могут быть жесткими и сильно горчить. Баклажаны, болгарский перец и томаты массово созревают в июле-августе....

Читать дальше

Это простое грузинское блюдо с минимумом кулинарных усилий. Желательно добавлять к салату подсолнечное нерафинированное масло. Что касается уксуса, то в Грузии сейчас отдают предпочтение бальзамическому, но, поверьте, качественный винный уксус ничем не хуже, не говоря о том, что традиционнее....

Читать дальше

Предлагаю рецепт вкусной закуски из баклажанов для консервирования — соте. В эту заготовку можно не добавлять уксус — она прекрасно простоит всю зиму. Состав: 2 кг баклажанов 6 шт болгарского перца 6 шт морковки 1 кг помидоров 1 шт острого перца 1/3 стакана сахара 2-2,5 ст....

Читать дальше

Просто изумительный салат. Свежий, ароматный. А уж как его украшает обжаренный кунжут и вовсе словами не передать. Рецепт подходит для Поста САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН И ПЕРЦА. Нам потребуется. 1 средний баклажан 2 крупных болгарских перца 3 ст. л. кунжута 1 крупный зубок чеснока растительное масло для жарки сок половины лимона 1 ст....

Читать дальше

Для салата из жареных баклажанов понадобится : Из того количества ингредиентов, которые указанны на фото, получаются 2-3 полноценные порции салата. Баклажаны. Болгарский перец. Помидоры. Репчатый *http:*//yourmea*l. ru лук. Чеснок. Острый перец. Зелень (кинза, петрушка). Укроп по-моему сюда не очень подходит....

Читать дальше