Ингредиенты *3 баклажана (500-600 г), *300 г свежих грибов (шампиньонов или любых других), *1 луковица, *1 красный сладкий перец "Ратунда" (200 г), *2 желтых помидора, *3 крупных зубчика чеснока, *растительное или оливковое масло, *зелень укропа, майонез, соль - по вкусу, перец черный молотый....

Читать дальше

Фото: since1985/Rusmediabank. ru Пикантные корейские закуски, а также другие блюда этой кухни давно завоевали сердца и желудки россиян. Мы с удовольствием покупаем на рынках всевозможные острые закуски, просим у продавцов рецепты, пытаемся сами приготовить подобное. Наши знакомые кореянки охотно делятся с нами своими кулинарными познаниями и раскрывают нам секреты корейской кухни....

Читать дальше

В продолжение темы «домашние заготовки на зиму из баклажанов» хочу рассказать Вам о рецепте «Десятка». В сущности, этот рецепт и называется «десятка», потому что все овощи берутся количеством по 10 штук приблизительно одинакового размера. Салат из баклажанов – рецепт: Маринад для салата из баклажанов: Этот салат достаточно прост в приготовлении и неожиданно вкусен....

Читать дальше

Острый пикантный салат из баклажанов и корейской моркови привлечет внимание гостей к этому блюду. В оригинале туда нужно добавить соевый соус и более широкий ассортимент трав. Главное тут – добавить правильное соотношение сахара и соли, перца и уксуса. Именно эти ингредиенты создают особенный вкус корейской пищи....

Читать дальше

Рецепт этой незатейливой закуски из баклажан прислала мне Ирина – одна из постоянных читательниц, за что огромное ей спасибо. Честно говоря, нечто похожее я делала ранее, но не добавляла сырой лук и лимонный сок. В этот раз полностью доверилась рецепту Ирины и не стала ничего в нем менять – получилось просто восхитительно....

Читать дальше

Чтобы приготовить икру из баклажанов, нужно сначала испечь баклажаны в духовке или на костре, отжать их под прессом, что бы стек горький киселеобразный сок. Как это мы делали в рецепте “Икра из баклажанов на зиму ”. 100 гр. блюда содержат: Для приготовления икры из баклажан нам потребуются: Как приготовить икру из баклажан Мякоть печеных баклажанов или консервированную из банки ножом мелко рубим на разделочной доске....

Читать дальше

12.09.2012 21:53 Многие домохозяйки прекрасно знают, какие изумительные салаты можно приготовить из баклажанов с помидорами, перцем, луком. А если правильно приготовить популярный в нашей стране салат Тещин Язык из баклажанов, домочадцы и ваши гости просто пальчики оближут. В этом материале вы найдете лучшие рецепты приготовления в домашних условиях салата из баклажанов по корейски, с помидорами и перцем, другие интересные рецепты с фото....

Читать дальше

Салат из баклажанов (мелидзаносалата )- один из самых популярных салатов в греческой кухне, а уж вкусен необыкновенно! Он относится к разряду пастообразных салатов, таких, как дзадзики. Приготовить его совсем несложно, вся загвоздка в запечении баклажанов на углях. Если есть угли и возможность там запечь баклажаны —...

Читать дальше

В преддверии сезона консерваций, каждая хозяйка собирается делать заготовки на зиму из баклажанов. Ведь в сезон овощи для консервации стоят копейки, а зимой так приятно открыть баночку с баклажанами на праздничный стол. или просто на ужин к картофельной запеканке. Кроме того, заготовки из баклажан своими руками это гарантия натуральности и здоровой пищи....

Читать дальше

2 баклажана, 1 помидор, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка уксуса, зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу. Баклажаны испеките, очистите, нарежьте вдоль небольшими полосками, положите на блюдо, посолите, поперчите по вкусу, заправьте растительным маслом и уксусом....

Читать дальше